[신주쿠조리사전문학교 일본전문학교 - 일본요리를 배우다.]
학교안내 본교의 特長 프로의 현장에 서는 것이 끝이 아닙니다. 일류의 조리사는 언제까지나 기술을 닦아, 조리에의 창의 연구를 잊지 않습니다.그 스타트 지점에 서기 위해서는, 조리의 기초를 제대로 몸에 익혀 두는 것이 필요합니다. 우선은 부엌칼의 잡는 방법이나 기본적인 자르는 방법을 배우는 것부터 시작합니다.그리고, 응용 조리까지 무리없이 스텝 업 할 수 있는 커리큘럼에 따라, 졸업까지 프로의 현장에서 통용되는 실력을 몸에 익힐 수 있습니다. 강사로서 전단할 수 있는 실천적인 위생과 조리의 기술,감성 실천으로 도움이 되는 기술·지식·센스를 풍부한 강사진이 직접 지도합니다.선생님의 풍부한 감성을 흡수하는 것으로 조리에 대한 시야가 퍼져서 갑니다.또, 조리에 불가결한 위생 관리에의 조건도 철저 지도.지식을 머..
나도이젠전문가
2010. 10. 6. 15:53
